b38538396d58f923d3d645853c3e12e8dcd3c579 山路力也 ■フードライター、フードエッセイスト、フードコンサルタント、フードプロデューサー。 ■千葉拉麺通信　主宰 □1968年・東京杉並区生まれ。 □1998年・友人たちとラーメン食べ歩きの親睦団体「日本拉麺交友会（JRA）」を結成。都内を中心に毎週末食べ歩きの会合を重ねる。 □1999年・インターネットにてラーメン情報の発信を開始。ラーメンサイト「日本拉麺交友会」（現tokyo raumen）を開設。 □2000年・千葉のラーメン情報を発信するインターネットサイト「千葉拉麺通信」を開設。この年より情報誌「千葉ウォーカー」（角川クロスメディア）のラーメン特集全般の監修を担当する。 □2001年・全国ウォーカー誌上初となるラーメン連載「千葉ラーメン探偵団」を連載開始。カップラーメン「赤皿ぶっちぎりラーメン」（明星食品）開発協力。 □2002年・カップラーメン「濃厚とろ塩」「濃厚とろ醤」「濃旨豚みそ」（明星食品）をプロデュース。1,000万食の大ヒット商品に。人気深夜番組「MOZAIKU NIGHT」（bay fm78）にて「ラーメンレボリューション」を企画、レギュラー出演。松戸市空き店舗対策事業「らーめん寺子屋」（松戸市常盤平）に企画立案から参画。 □2003年・千葉県初のラーメン本「千葉ラーメン最強の222軒」（角川書店）を企画、監修、執筆。「千葉拉麺案内」（千葉県オールトヨタ）企画、監修、執筆。週末限定営業の新業態ラーメン店「拉通」（千葉市美浜区）をプロデュース。 □2004年・「もっと！おいしい途中下車」（京成電鉄）初のラーメン特集を企画、監修、執筆。生めん「らーめん寺子屋」（カネジン食品）をプロデュース。 □2005年・「千葉拉麺ブログ」開設。生めん「千葉魂シリーズ」（カネジン食品）をプロデュース。 □2006年・「ニュースC-master」（千葉テレビ）にて「ちばラーメン百科」を企画、レギュラー出演。「るるぶ情報版千葉６区」（JTBパブリッシング）にてラーメン特集を企画、監修、執筆。 □2007年・「ラーメンマップ千葉１」（幹書房）執筆。「船橋習志野Walker」（角川クロスメディア）にてラーメン特集を企画、監修、執筆。「柏Walker」（角川クロスメディア）にてラーメン特集を企画、監修、執筆。「拉通みそらぁ麺」「拉麺阿修羅胡麻らぁ麺」（カネジン食品）をプロデュース。 現在、インターネットや雑誌などで千葉ラーメンの情報を発信中。数々のラーメンイベントやラーメン店のプロデュース、コンサルティングを手掛けるかたわら、「らーめん寺子屋」講師、「讀賣日本テレビ文化センター」講師、NPO法人「地域政策研究所」アドバイザー、「千葉龍馬会」発起人・幹事なども務めている。また「千葉ウォーカー」誌上ですべてのラーメン企画や特集の企画監修を務め、自身の連載「千葉ラーメンスタイル」も好評連載中。千葉テレビ「ニュースC-master」（毎週木曜午後９時）内にて「ちばラーメン百科」を企画監修、レギュラー出演中。特技は作曲編曲と楽器演奏。愛車はPORSCHE 911 Carrera。 千葉市在住。 ■ご連絡・ご意見・お仕事の依頼はこちらまで■