１月の総括
うむ。まだ溜まっておる。
今月から徐々にブログやＨＰレポなどに
着手しているものの、いかにも量が多すぎる。
今月もなんだかんだで結構食べてしまっているので
過去のレポを書いても新たなレポが溜まるという。
自転車操業にもなってないッスねぇ(^^;
例のごとく、日々のラーメンについては携帯版の実食日報と
ＰＣ版の日記で触れてはおりますが、
総括として今月食べたラーメンを列挙しておきます。
毎回同様、コメントありの店は行った方がいいかも？という店です。
31（火）「味噌一一之江店」（一之江）「味噌一バターらーめん」
31（火）「ひろや」（葛西）「ぶたそば」
31（火）「麺屋八兵衛」（西葛西）「醤油らーめん」
28（土）「麺屋青山」（成田）「２月限定（試作）」→鶏白湯、かなりいい。
28（土）「麺屋青山」（成田）「塩らーめん」
28（土）「らーめんはじめ」（公津の杜）「塩らーめん」
27（金）「すみいちらーめん」（都賀）「ねぎらーめん」
25（水）「らーめんえんたん」（稲毛）「味噌バターらーめん」
25（水）「らー麺にしかわ」（鎌取）「味噌らー麺」→優しい味わい
24（火）「らうめん朝日堂」（西葛西）「朝日堂らうめん」
24（火）「麺屋楓林」（松江）「醤油ちょいこて（中間）」
24（火）「まる長」（南行徳）「広東麺」
23（月）「博多一風堂」（千葉中央）「白丸元味玉子」
23（月）「喜多方ラーメン会津屋」（千葉中央）「とまとづくし」→珍しいのが好きな人は
22（日）「いなばのしろうさぎ」（君津）「だいこく」
22（日）「いなばのしろうさぎ」（君津）「うさぎ」
21（土）「四街道紅丸」（四街道）「から〜いタンメン」
20（金）「博多一風堂」（恵比寿）「白丸元味」
20（金）「らーめんひじり屋」（船橋）「熊本チーズらーめん」
19（木）「麺屋青山」（成田）「鳥団子ときのこのつけ麺」
19（木）「らーめん福たけ」（桜木）「みそバターラーメン」
18（水）「とんこつらーめん一代」（平山）「味噌バターラーメン」
17（火）「元祖一条流がんこ十一代目直系二代目葛西店」（葛西）「中間」
17（火）「らーめんじゃじゃまる」（船堀）「らーめん」
15（日）「和風鰻麺八幡屋」（ちはら台）「合わせ味噌鰻麺」
15（日）「和風鰻麺八幡屋」（ちはら台）「燻製鰻麺」
14（土）「こってりらーめん誉」（柏）「しょうゆらーめん」
14（土）「屋台らーめん山崎店」（野田山崎）「らーめん」
14（土）「らあめん熊」（柏）「ラーメン＋バラチャーシュー＋味玉」→餃子が意外に絶品
11（水）「大竹ラーメン」（西千葉）「ラーメン」
10（火）「とんこつらーめん波動軒」（一之江）「とんこつ塩らーめん」→濃度があって美味
10（火）「博多らーめんやましや」（一之江）「博多らーめん」→珍しい豚骨醤油
9（祝） 「らーめん和屋」（千葉寺）「なごみ麺」
7（土） 「にかいや」（増尾）「ラーメン」
7（土） 「13湯麺」（五香）「湯麺」
7（土） 「13湯麺」（五香）「特製ぶっかけ」
6（金） 「魂麺まつい」（本八幡）「新春らーめん」
6（金） 「らーめん源太」（本八幡）「手打ち味噌らーめん（試作）」
4（水） 「らーめん一丁」（大神宮下）「CW冬の陣 ふゆみそ」
3（火） 「かれー麺実之和」（蘇我）「かれー麺」
1（祝） 「四馬路」（君津）「スマロラーメン」
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千葉テレビと千葉拉麺通信によるコラボ企画。
というわけで平山の一代で
八幡屋の白濁スープといえば
この日いただいたのは「ラーメン並」に
大きめの餃子の皮は厚めになっていて
さて、話が少し逸れてしまいましたが
ただ、本日の第１回目の放送は
基本となるのは「和風」のスープ。
ほどなくして登場したラーメン。
自慢の太麺は220gのボリュームで
チバジャン特製の平打ち幅広無添加麺は
千葉拉麺通信の人気コーナー
白髪ネギと一緒に和えられているのは
お父さんのカレーレシピそのままという
この店は路地裏にひっそりと立っています。
しかし、ここに来てのお薦めはやはり郷土料理。
そして天平といえばやはり
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