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2005/12/10

千葉魂の生ラーメン

spp葉魂のお土産生ラーメンの
販売がついに開始しました。
いや、実はもうちょっと前から販売してたのですが
私が失念していただけの話でして(^^;
工場の生産ラインが動き出した、ってとこまでは
ちゃんと聞いていたつもりだったんですけど。。。orz

そもそもの発端はカネジン食品さんの生ラーメン。
名店シリーズと銘打たれたこの生ラーメンシリーズには
「東池袋大勝軒」「でびっと」「くじら軒」「ちばき屋」など
様々なお店の味を再現している商品があるのですが
どれもなかなか美味しくレベルが高いと感じていて
(とくに大勝軒の商品は絶品でした)
これでカップラーメンで大好評だった
千葉拉麺四天王の「濃厚とろ塩」のレシピを使い
今度は生ラーメンで再現しよう!という
企画が千葉拉麺通信とカネジン食品との間で
持ち上がったのが最初だったんですね。

しかしその後マルバの小松氏が体調を崩されて
取り敢えずその企画が浮いてしまったわけです。
その代わりというのもおかしな話ではありますが
その後「らーめん寺子屋」という商品の開発販売を経て
(おかげさまでこれも大好評でした)
昨年「千葉魂」で作った味を生ラーメンで再現しようと
そういう流れになったんですね。

しかしその後、千葉魂の5人で集まったミーティングの中で
「それぞれの味もあると楽しいね」ということになり
急遽各店の味の再現商品も一緒に販売しよう!と。
最終的には合計6アイテムの開発をするということになり
(だから販売開始が遅れたわけですけども)
ようやくこの秋というか冬に販売できる運びとなりました。
どのアイテムも千葉魂統一ブランドをつけて
一つのシリーズとしての6アイテムになりました。

現在は西友のお歳暮ギフトHPとカネジンのHPで購入が出来るようです。
いずれは千葉魂の各店舗や、ラーメン施設などでも販売されることになります。
今回の商品に関しては手前味噌にはなってしまうのですが
スープの再現性もさることながら、やはり麺がいいです。
人気ラーメン店の麺を手掛けるカネジンだけあって
再現性はかなり高いですし、やはり生麺ということで
食感などはもう本物のような食感になっています。
こればかりはカップ麺には太刀打ち出来ない部分でしょう。
ぜひ一度お試しいただければと思いますm(_ _)m
僕も早速、お世話になったあの方に…。

【西友のお歳暮HP 千葉魂ラーメン】
【カネジン食品HP 千葉魂ラーメン】

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