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2005/07/04

湯西川のらーめん三味唐がらし

sanmi西川に湯治に行っていた友人から
こんなお土産をいただきました。
「らーめん三味唐がらし」
湯西川の老舗旅館の24代女将が作った秘伝の味。
唐辛子を中心にゴマと青海苔が入って三味。
青海苔の香りって強烈な分、諸刃の剣で
ラーメンに合うかと言われればビミョーですが
調味料としては色々と用途がありそうです。

【萬久旅館唐辛子HP】

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