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2005/05/24

5/28 ra2イベント「こうじ」

kouji月28,29日のra2イベント2DAYS。
初日の28日(土)夜の部は成田の人気店
「麺屋こうじ」が1日限りの味を提供します。

中華料理の世界からラーメンの世界へ。
店主の青山さんは茨城の人気店佐貫大勝軒で修業後、
2003年に田代浩二グループ初の千葉県内出店となった
「麺屋こうじ」の店長に就任。
濃厚な動物系スープと魚介ダシのラーメンに
生クリームの入った味玉など、話題と人気を集め
一躍柏のラーメン人気に火をつけたお店です。

その後、成田へ移転しラーメンの味も進化しましたが
同時に柏時代の味を評価する声も消えません。
そこで、今回のイベントでは柏で人気を博した
2つのメニューのレシピを元に、1日限りのラーメンを創作。
千葉のラーメン界に衝撃を与えたあの味が蘇ります。

原点回帰、この日しか食べられない究極の味をぜひra2でお楽しみください!
 
 
【麺屋こうじ@ra2イベント】

日時:5月28日(土)午後6時〜100杯限定
場所:稲毛海岸・千葉拉麺倶楽部拉通(ra2)
メニュー:味玉ラーメン(780円)つけ麺(680円)

【ra2 2nd Anniversary詳細】
【こうじ@柏(移転)レポ】
【こうじ@成田レポ】
【麺屋こうじHP】

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